农药:10%的杀虫剂,80%以上的污染水和土壤


国家农业网新闻: 7月16日,中国农业大学食品科学与营养工程学院院长,国家农业转基因生物安全委员会委员,中国食品学会理事罗云波访问齐鲁论坛并提出了目前中国的食品安全问题。独特的观点。 杀虫剂:10%的杀虫剂 超过80%的污染水和土壤 目前,食品安全存在三大威胁:一是药物残留,重金属等有毒有害物质,二是食品中微生物和生物成分含量过高,三是嘈杂和假冒。处理过程。这是最常见的人。关注。 造成这些问题的主要原因是:环境污染,河流,湖泊和海洋的水体受到不同程度的污染;第二,农药使用不当,绝望施肥用于生产。中国是迄今为止使用农药的最大国家。据官方统计,每年农药使用量为130万吨。一些学者已经证明,这些杀虫剂中只有10%用于杀虫剂处理,超过80%的杀虫剂受到污染。我们的水体和土壤,许多剧毒的农药国家已经被禁许多年,但由于它们的低价格和高毒性,人们仍被秘密使用。这导致了土地环境本身的问题,农产品(000061)的发展超过了标准。 另一种是非法使用添加剂和非法添加物,有些案例是非法添加物。如瘦肉,苏丹红,三聚氰胺等。 为了改善现状,这个国家有很多纠缠。目前,中国的农业仍然是传统的小规模农业生产方式。每个农民都知道如何规范药物的使用是一项巨大的挑战。实现相应监督的全面覆盖也是一个大问题。此外,加工业务高度分散。中国有45万家食品生产企业,其中80%以上是小企业,小厂房不到10人。各种认证,各种生产标准和要求难以实施,甚至是工厂建筑。基本清洁度可能不符合标准。 理性分析食品安全问题 面对如此众多的食品安全问题,每个人都必须理性地分析理性。罗云波说,粮食不安全是绝对的,食品安全是相对的。 “没有措施可以完全防止食品安全事故的发生,因为可能发生的食品安全事故是出乎意料的,所以从理论上讲,100%安全食品是无法获得的。”例如,罗云波,我们绝对需要盐,但如果你吃得太多,你就会有问题;如果你喝水,如果喝太多水,你会有水中毒。 “但这不应成为食品监管当局和生产者食品不安全的借口。” 与此同时,公众应该合理地期待该国的食品安全水平。罗云波认为,中国目前正处于社会转型期。经济和社会条件需要一个发展过程。 “为了我们的安全,我们有多少钱,有多大,而不是中国人蹲多少钱,为了我们的安全。为了我们的子孙后代的安全,我们必须合理地,一步一步地改善我们的食品安全。” 根据罗云波的说法,从农业部和卫生部的检测结果来看,人民的基本消费安全得到保障,每个人都可以放心吃饭。许多外国朋友来中国时非常高兴和兴奋。期待来中国,他们来吃饭。 没有第三方测试机构 让政府陷入“信任危机” 食品工业中介组织的发展是不完善的,是国家改变努力的状态。罗云波介绍说,目前我国所有的检测机构都是政府主导的,与各部门形成了利益共同体,往往是公平,客观,速度的问题。许多外国都是第三方。政府只购买其服务。它与企业联合起来。企业委托他们检查出来。一旦遇到问题,他们就有共同的责任。 缺乏第三方机构使政府处于尴尬境地。 罗云波介绍说,北京有一个案例:一名10岁的小学生从市场上买了十几个蘑菇,检查钞票的工具只是经过测试,发现是荧光的。记者立即报道,超过97%的蘑菇在北京市场使用荧光增白剂,而且没有人敢买蘑菇。有关政府部门一夜之间从商店,批发市场和生产基地抽取了数百个样本,测试结论与小学生完全相反。但在宣布之后,公众并不相信。一个网站也对此进行投票,让网民投票。你相信政府或小学生吗?只有8人投票支持政府,数千人投票支持小学生。 “这8人可能仍然是需要测试的人。”最后,专家解释说,小学生测试的蘑菇在包装纸上涂有荧光增白剂,蘑菇本身不需要荧光增白。 “如果有第三方测试机构出席发言,我认为人们无话可说。”罗云波认为。然后是行业协会。中国的大多数食品行业协会已经成为一些领导同志“发挥作用”的地方。行业协会不能做好行业自律,建立行业诚信。该行业本身必须解决的问题都受到了政府的压力。 例如,罗云波,产品已提高价格,政府将来到企业。一旦价格上涨成功,人们就会抱怨政府。没有机制让消费者觉得价格上涨是合理的。这也是为什么牛奶的生产标准已经升温的原因。 美国行业协会可以与消费者交谈,与政府交谈,制定行业规则,消除行业中的“黑羊”,并在危机时刻拯救行业。当产品价格上涨时,行业协会将出面与消费者交谈,解释原因,达成共识,并在行业发展中发挥关键作用。 关键词: 微信| 微博| 空间 分享它:







时间:2019-03-02 18:16:25 来源:凤凰平台 作者:匿名